13 Jan 2009 - 02:15:21
Mélange de noix de pécan et de chocolat

Brownies
Pour 6 à 8 personnes
100g de chocolat a cuire 60% au moins
1 càs d'eau
50g de beurre
75g de farine
2 oeufs entiers
180g de sucre en poudre ( ou cassonade)
50g de noix en poudre
1 sachet de noix de pécan
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 càs au sortir du feu .
Ajouter le beurre mélanger ,puis la farine bien amalgamer la pâte .
Dans un saladier monter en mousse les oeufs avec le sucre .
Mélanger les 2 préparations ensemble puis ajouter la poudre de noix et les mx de noix de pécan
Verser la pâte obtenue dans 1 moule carré ,beurré .

Faire cuire le Brownies 20 minutes ( voir selon les fours) mais la lame du couteau doit ressortir un peu humide .
A la sortie du four le renverser sur une grille pour refroidir .
Découper des carré de Brownies et décorer avec un peu de chocolat fondu et d'une noix
de pécan ou noix .
Nous l'avons adoptés
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